Seme kali 7 do 14 dni v temi. Enoletno »kumarno zelišče«, ki vsebuje sluzaste snovi, čreslovo kislino, saponine in kremenčevo kislino. Uporabljamo mlade, žametno mehke liste in nebesno modre cvetove za solate in k mesu. Vsa rastlina je prekrita z belimi, bodečimi dlačicami, zato je na otip hrapava. Boreč uspeva skoraj v vsakih tleh, pogosto se sam zaseje. Od kapusnic naj bi odvračal škodljivce in je tudi dober sosed bučkam.