Seme rdeče pese kali 20-30 dni. Je srednje zgodnja pesa, ki ima srednje velike, pokončno okrogle gomolje izrazito temno rdeče barve brez kolobarjev. Redčenje je nujno: izpuljenke ob oblačnem vremenu presadimo ali pa jih kot sočivje dušimo na maslu. Peso lahko skladiščimo v kleti v pesku ali v zasipnici; kuhano vlagamo v kis ali pa narežemo na rezine in zamrznemo. Ob upoštevanju navodil vsebina vrečice zadostuje za pridelek ca. 25 kg rdeče pese.